導(dǎo)讀：無論是成年人還是兒童，或者無論男女，現(xiàn)在人們對于快餐的需求也越來越高，炸雞更是快餐里比較受歡迎的一種。炸雞配啤酒，簡直是夜宵標(biāo)配?，F(xiàn)在的大街上也隨處可見炸雞店。對于其他餐飲行業(yè)來說，炸雞店的發(fā)展前景還是比較好的。隨著現(xiàn)在生活和工作壓力的增大，年輕人對炸雞的需求也會越來越高。那么，經(jīng)營一家炸雞店需要哪些設(shè)備呢?下面就為大家介紹兩種必須的炸雞店設(shè)備。

　　設(shè)備一、腌制機(jī)

　　對于食物來說，最重要的是食物的味道。在炸雞之前，最重要的工作是腌制，是否精心腌制直接影響炸雞的味道。所以對于一個炸雞店來說，腌制機(jī)是一家炸雞店的基礎(chǔ)設(shè)備。雖然腌制機(jī)的種類有很多，但是一定不能隨意。如果想要把自己炸雞店的口碑做出去，一定要選擇質(zhì)量比較好的腌制機(jī)。

　　設(shè)備二、炸爐

　　炸爐也開炸雞店不可或缺的炸雞店設(shè)備之一，炸雞炸雞，當(dāng)然是需要炸的?，F(xiàn)在隨處可見炸雞店，但是并沒有見過沒有炸爐的炸雞店。炸爐的種類也是多種多樣。如果是經(jīng)營炸雞店，炸爐一定不能隨意，炸爐的好壞，直接影響了炸雞的口感。所以，在炸爐的選擇上，盡量選擇質(zhì)量上好的炸爐，這樣炸出來的炸雞口感才會更好。

　　除了腌制機(jī)和炸爐以外，經(jīng)營一家炸雞店還需要濾油車、保溫柜等等，這些都是炸雞店，甚至是快餐店必備的設(shè)備。因此，想要經(jīng)營一家炸雞店，以上這些炸雞店設(shè)備都不能缺少。

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