講到烤箱，我相信很多人都不會(huì)陌生，但是漢堡店和炸雞店等這些店專用的烤箱卻是叫熱風(fēng)循環(huán)烤箱，為什么不用家用的烤箱呢？

在炸雞店里，我們很少會(huì)看見工作人員把雞翅和雞腿放在烤箱烤的過程，所以我們很少看見過這些炸雞店或者是漢堡店里面用的烤箱到底是長(zhǎng)什么樣，或者是為什么他們的烤箱可以烤出這么好吃的雞翅和雞腿等。

熱風(fēng)循環(huán)烤箱，顧名思義就是里面帶有風(fēng)扇，而且風(fēng)扇是對(duì)著食品吹，這樣的話起到一個(gè)均勻透熱，讓雞翅或者雞腿的每一個(gè)地方都能夠享受到熱度是一樣的，所以出來的口感也是十分可口的，除了有熱風(fēng)循環(huán)功能，還有加濕功能，就是可以給到雞翅加一定的水分，確保雞翅的色澤和口感都能夠充分的發(fā)揮出來。

熱風(fēng)循環(huán)烤箱也被人們稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，原理都是一樣的，只是叫法不同，而熱風(fēng)循環(huán)電烤箱又在工業(yè)上被應(yīng)用很廣泛，所以很多都是比較大型的熱風(fēng)循環(huán)烤箱，而一般漢堡店和炸雞店就用不了那么大的電烤箱，一般是用四層或者兩層的熱風(fēng)循環(huán)烤箱，這種烤箱相當(dāng)于家用的烤箱相對(duì)來說會(huì)比較大，但是又比工業(yè)的小，所以是區(qū)分了商用和家用還有工業(yè)三個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景。

那么英迪爾的熱風(fēng)循環(huán)烤箱不僅僅是用來烤東西，因?yàn)樵O(shè)計(jì)時(shí)考慮到應(yīng)用范圍，所以英迪爾的熱風(fēng)循環(huán)烤箱的溫度可以自由變換，最高溫度可達(dá)180攝氏度以上，針對(duì)于30-50攝氏度一般這個(gè)溫度適用于發(fā)酵用，50-70攝氏度用來解凍，70-90度用于烘干，90-180攝氏度用來烘培，180攝氏度以上用于烘烤，關(guān)于這一系列的控制，英迪爾的熱風(fēng)循環(huán)烤箱也是采用智能面板將這些功能也都一一整合在一起了。

操作上會(huì)更加方便，而且可以可以烤很多的東西，不銹鋼打造的外觀也是格外的耀眼，也比較容易清洗，在加上熱風(fēng)循環(huán)的各種優(yōu)點(diǎn)，英迪爾熱風(fēng)循環(huán)烤箱也在這個(gè)領(lǐng)域做出了一定的杰出貢獻(xiàn)，與眾多的大型連鎖店都有很好的合作，當(dāng)然英迪爾的產(chǎn)品基本上都是連鎖店定制，所以在質(zhì)量上已經(jīng)得到了大家的認(rèn)可，在加上英迪爾工廠是上萬平方米，在整個(gè)西廚設(shè)備行業(yè)也是數(shù)一數(shù)二的大型工廠。

廣州英迪爾電器有限公司是專業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家，是集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商，生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂機(jī)、漢堡機(jī)、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機(jī)等，咨詢熱線：400-9933-329